Tổ yến

Góc tư vấn

Đau bụng, viêm nhiễm không ăn yến sào

Theo Đông y, yến sào tức tổ yến có vị ngọt, tính bình, vào các kinh phế và vị. Tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho, định suyễn.
Yến sào thường được dùng làm thức ăn bổ dưỡng trong các trường hợp suy nhược cơ thể, mệt mỏi, biếng ăn, mất ngủ, khí huyết suy yếu, người nóng bứt rứt, gầy ốm, da khô [ … ]

 

Yến sào dỏm ngày càng tinh vi

Công nghệ “mông má” yến sào ngày càng điêu luyện, người tiêu dùng khó phân biệt đâu là yến thật, đâu là yến đã qua “xử lý”.


Chị Anh Thảo, nhà ở huyện Bình Chánh - TPHCM, kể: Tôi mua yến sào tại một cửa hàng ở quận 1 – TPHCM về ăn. Lần đầu, tổ yến chưng xong nở to, có rất nhiều sợi dai. Đến lần thứ ba, [ … ]

 

Lưu ý khi sử dụng yến sào

Yến sào, từ xưa tới nay vẫn được coi là món ăn bổ dưỡng và quý giá. Tuy nhiên trong quá trình chế biến, rất có thể Quý Khách đã vô tình làm mất đi một số chất, hoặc dùng không đúng phương pháp, khiến cho cơ thể không hấp thụ được tối đa dưỡng chất từ yến.



Những lưu ý khi dùng yến sào:

Sơ chế: Đầu [ … ]

 

Hướng dẫn bảo quản tổ yến

Tổ yến nên được bảo quản trong môi trường khô và lạnh. Nếu không nấu yến ngay sau khi làm sạch, nên vắt khô yến rồi cho vào tủ lạnh, ngăn mát. Tốt nhất nên cho tổ yến vào tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 40C. Thời gian lưu tổ yến khoảng 1 tuần, nếu muốn lưu lâu hơn, nên bật quạt thổi cho yến thật khô, rồi [ … ]

 

Sự khác biệt giữa yến đảo và yến nhà

1.Tổ yến Đảo:

Do tính chất nguy hiểm của việc lấy tổ yến trong hang động nên loại tổ yến này thường có giá cao nhất so với các loại tổ yến khác trên thị trường. Tổ yến trong động, với những điều kiện tự nhiên trong hang động, thường có hình dạng giống như một cái chén, thân dày và chân chứng. Hình dạng [ … ]

 

Phân biệt yến thật và yến giả

Một số người bán yến sào đã trộn lẫn yến thật (khoảng 40%) với những phụ gia như rau câu chân vịt, lòng trắng trứng gà, thêm chất tanh của cá và hải sản... Có nơi thêm nước đường để "ăn gian" cân nặng, hoặc dùng yến sào hàng chất lượng kém có nhiều tạp chất, đã bị biến màu đem đi tẩy trắng rồi bán với [ … ]

 

Công dụng tổ yến

Yến sào cho trẻ em Yến sào cho trẻ em Trẻ em cũng là đối tượng cần bổ sung chất đầy đủ. Ngoài việc đa dạng nguồn dinh dưỡng
Yen sào với người cao tuổi, người bệnh Yen sào với người cao tuổi, người bệnh Công dụng của yến sào với người cao tuổi, người bệnhNhư đã trình bày ở kỳ trước, yến
Làm đẹp với da Yến sào Làm đẹp với da Yến sào Công dụng của Yến Sào vô cùng đa dạng: không chỉ là thực phẩm quý giá khôi phục sức khỏe
Yến sào cho phụ nữ mang thai Yến sào cho phụ nữ mang thai Đối với phụ nữ mang thai, việc chăm sóc và bồi bổ cơ thể ảnh hưởng rất nhiều đến thai
Yến sào : thần dược của thiên nhiên Yến sào : thần dược của thiên nhiên Yến sào thường được dùng làm thức ăn bổ dưỡng trong các trường hợp suy nhược cơ thể,

Góc tư vấn

Đau bụng, viêm nhiễm không ăn yến sào Đau bụng, viêm nhiễm không ăn yến sào Theo Đông y, yến sào tức tổ yến có vị ngọt, tính bình, vào các kinh phế và vị. Tác dụng
Yến sào dỏm ngày càng tinh vi Yến sào dỏm ngày càng tinh vi Công nghệ “mông má” yến sào ngày càng điêu luyện, người tiêu dùng khó phân biệt đâu là
Lưu ý khi sử dụng yến sào Lưu ý khi sử dụng yến sào Yến sào, từ xưa tới nay vẫn được coi là món ăn bổ dưỡng và quý giá. Tuy nhiên trong quá
Hướng dẫn bảo quản tổ yến Hướng dẫn bảo quản tổ yến Tổ yến nên được bảo quản trong môi trường khô và lạnh. Nếu không nấu yến ngay sau khi làm
Sự khác biệt giữa yến đảo và yến nhà Sự khác biệt giữa yến đảo và yến nhà 1.Tổ yến Đảo:Do tính chất nguy hiểm của việc lấy tổ yến trong hang động nên loại tổ yến

Thống Kê Truy Cập

Hiện có 21 khách Trực tuyến