Tổ yến

Cơm gà tổ yến

Xem kết quả: /  số bình chọn: 18
Bình thườngTuyệt vời 

Nguyên Liệu

- 1 tai yến nguyên miếng đã qua sơ chế
- 227g thịt đùi gà
- 2 nấm rơm đen khô
- 4 trái chà là đỏ
- 1 ly nước cốt gà
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê xì dầu
- 1/2 muỗng cà phê xì dầu đặc
- 1 muỗng cà phê rượu
- 1 muỗng cà phê nước gừng
- 3/4 muỗng cà phê bột bắp
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
Thực hiện

- Tổ yến sau khi ngâm để ráo nước. Nấu với nước cốt gà cho sôi  khoảng 2 phút và để cạn.
- Thịt gà rửa sạch. Lau khô và cắt thành từng miếng vừa ăn. Nấm rơm và chà là ngâm cho mềm. Cắt thành từng lát mỏng.
- Cho thịt gà, nấm rơm và chà là vào nồi. Cho gia vị ướp vào, trộn đều và để sang một bên.
- Vo gạo. Cho vào nồi nấu cho đến khi nửa chín nửa sượng.
- Cho gà, nấm rơm và chà là lên phần trên. Ðể lửa nhỏ và nấu thêm 1 lúc nữa.
- Sau đó cho tổ yến vào. Ðậy nắp lại cho đến khi cơm chín.
- Nêm xì dầu vào cơm cho vừa ăn và có màu sắc thích hợp.
- Rắc hành lên trên và ăn nóng.

 

Công dụng tổ yến

Yến sào cho trẻ em Yến sào cho trẻ em Trẻ em cũng là đối tượng cần bổ sung chất đầy đủ. Ngoài việc đa dạng nguồn dinh dưỡng
Yen sào với người cao tuổi, người bệnh Yen sào với người cao tuổi, người bệnh Công dụng của yến sào với người cao tuổi, người bệnhNhư đã trình bày ở kỳ trước, yến
Làm đẹp với da Yến sào Làm đẹp với da Yến sào Công dụng của Yến Sào vô cùng đa dạng: không chỉ là thực phẩm quý giá khôi phục sức khỏe
Yến sào cho phụ nữ mang thai Yến sào cho phụ nữ mang thai Đối với phụ nữ mang thai, việc chăm sóc và bồi bổ cơ thể ảnh hưởng rất nhiều đến thai
Yến sào : thần dược của thiên nhiên Yến sào : thần dược của thiên nhiên Yến sào thường được dùng làm thức ăn bổ dưỡng trong các trường hợp suy nhược cơ thể,

Góc tư vấn

Đau bụng, viêm nhiễm không ăn yến sào Đau bụng, viêm nhiễm không ăn yến sào Theo Đông y, yến sào tức tổ yến có vị ngọt, tính bình, vào các kinh phế và vị. Tác dụng
Yến sào dỏm ngày càng tinh vi Yến sào dỏm ngày càng tinh vi Công nghệ “mông má” yến sào ngày càng điêu luyện, người tiêu dùng khó phân biệt đâu là
Lưu ý khi sử dụng yến sào Lưu ý khi sử dụng yến sào Yến sào, từ xưa tới nay vẫn được coi là món ăn bổ dưỡng và quý giá. Tuy nhiên trong quá
Hướng dẫn bảo quản tổ yến Hướng dẫn bảo quản tổ yến Tổ yến nên được bảo quản trong môi trường khô và lạnh. Nếu không nấu yến ngay sau khi làm
Sự khác biệt giữa yến đảo và yến nhà Sự khác biệt giữa yến đảo và yến nhà 1.Tổ yến Đảo:Do tính chất nguy hiểm của việc lấy tổ yến trong hang động nên loại tổ yến

Thống Kê Truy Cập

Hiện có 32 khách Trực tuyến